Beyra Grande Reserva Tinto 2021 | 75 cl

Vinificação do Vinho Beyra Grande Reserva Tinto vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 – 26 ºC durante cerca de 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração recorrendo à clássica técnica de “delestage”, cerca de 3 a 4 por fermentação, fermentação maloláctica em barricas usadas.

Estágio de 14 meses em barricas de 300 Lts de carvalho americano de grão extra fino.

Notas de prova

Consumir

16-18ºC

Gastronomia

Pratos bem condimentados

Sabor

Ataque doce na boca, com grande volume, sentem-se as notas vibrantes de fruta e especiarias que sentimos no nariz, com taninos muito volumosos e suaves, com final longo e persistente

Aroma

Aroma explosivo, muito intenso, frutos silvestres e especiarias com notas intensas de alcaçuz em perfeito equilíbrio com notas discretas de barrica a tosta e baunilha

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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