Azeite Virgem Extra Superior DOP Rosmaninho | 500 ml | 750 ml | 5 L

6,85 € 49,80 €

Frutado verde médio de azeitona verde e outros frutos, amendoado, com grande
sensação de verde erva, amargo e picante.

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Descrição

ROSMANINHO SUPERIOR

0.2 Acidez /Variedades Cobrançosa, Madural e Verdeal

Um azeite feito na primeira metade da Campanha. Blend: Cobrançosa, Madural e Verdeal. A expressão superior do terroir de Trás-os-Montes.

A NOSSA AUTENTICIDADE

Azeite Virgem Extra DOP, proveniente de Olival Tradicional de sequeiro, muito baixa acidez. Primeira extração a frio. Alto índice de polifenóis.

NOTA DE PROVA

Frutado verde médio de azeitona verde e outros frutos, amendoado, com grande sensação de verde erva, amargo e picante.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Análises Químicas Acidez (%ácido oleico) Índice Peróxidos		Valores Máx.	Rótulo	Ex. Análise
		≤ 0,8%	0.2%	0.13%
		≤ 20	≤ 15	4.6
Absorvência máx.	K232	≤ 2.5	≤ 2.0	1.44
	K268	≤ 0.22	≤ 0,01	0.12
	K	–	–	0.01
Polifenóis Totais		–	–	494.4

Information

Envio
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Informação adicional

Peso	n.d.
Dimensões (C x L x A)	n.d.
Acidez Máxima	0.2%
Capacidade (Lt.)	0.500, 0.750, 5L
Condições de Conservação	Conservar num local fresco e ao abrigo da luz e do calor.
Oleólogo	José Mateus Ventura
Mais Informação	O ano visualizado na imagem poderá não corresponder ao ano da colheita do azeite, podendo variar dependendo do stock fornecido pelo produtor e alteração na loja da nova imagem. Uma vez que os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes a Legado Português Lda. não é responsável por eventuais divergências ou modificações relacionadas com os produtos presentes no nosso site, fornecidos pelos produtores bem como a alteração sem aviso prévio da figura no rótulo dos mesmos. Deste modo recomendamos a todos os consumidores a leitura da informação nutricional, as recomendações de consumo e conservação, a lista de ingredientes, assim como todas as informações de carácter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o consumir.
Características Técnicas	Análises Químicas: Acidez (% de ácido oleico) < 0.2% Polifenóis totais: 494.4 ppm
Principais Variedades	Cobrançosa, Madural, Verdeal

Categorias: Azeite, Mercearia, Os Mais Vendidos