Cartuxa Rosé Bruto 2015 | 75 cl
29,85 €
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Na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2010, o primeiro espumante Rosé DOC Alentejo – Évora.
Este vinho foi obtido pelo método clássico resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.
DOC Alentejo – Évora
Dados analíticos
Álcool (%) – 13,5
Acidez total (g/l) – 6.8
pH – 3.09
Açúcares totais (g/l) – 2,1
Vinificação
Após criteriosa seleção das uvas e vindima no ponto ideal de maturação, o vinho base fermentou em depósito de aço inox, com temperatura controlada, após prensagem direta. Estágio sobre borra fina durante 6 meses com batônnage periódica. Segunda fermentação em garrafa, pelo método clássico, seguida de estágio sobre borra e batônnages intercalares durante 36 meses, nas caves do Mosteiro da Cartuxa.
Temperatura de Serviço
10ºC
Produtor
Fundação Eugénio de Almeida
Envio
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| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 8 × 8 × 31 cm |
| Tipo | Bruto, Espumante, Rosé |
| Capacidade (Lt.) | 0.750 |
| Teor Alcoólico (%) | 13.5 |
| Castas | Touriga Nacional |
| Enólogo | Pedro Baptista |
| Alergénios | Contém Sulfitos |
| Mais Informação | O ano visualizado na imagem poderá não corresponder ao ano da colheita do vinho, podendo variar dependendo do stock fornecido pelo produtor e alteração na loja da nova imagem. |
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