Vinho Tinto Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2019 | 75 cl

O Alto dos Amores – provavelmente, a mais extraordinária paisagem do Dão – foi, desde sempre, o ponto de encontro dos casais apaixonados da Vila de Santar. Se, em tempos, a magia desta paisagem servia para conquistar corações, hoje, as uvas que ali nascem, servem para conquistar o gosto mais exigente dos apaixonados por vinho. É esta história de amor que serve, diariamente, de inspiração a todos os que trabalham para produzir este monocasta de Touriga Nacional da Casa de Santar.

Vinificação do Vinho Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional Tinto 2017: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC.

Estágio: 18 meses em barricas de Carvalho Francês e 6 meses em garrafa.

Notas de prova

Consumir

18ºC

Gastronomia

Peixes gordos e carnes vermelhas

Sabor

Frutado, macio, bem estruturado e com notória persistência final

Aroma

Intenso e complexo, são notórios os frutos do bosque, frutos vermelhos bem maduros e geleia dos mesmos. Apresenta também notas florais e notas de especiarias

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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