Marquês de Borba Vinhas Velhas Branco 2023 | 75 cl

Vinificação do Vinho Marques de Borba Vinhas Velhas Branco  as uvas são colhidas manualmente de manhã cedo, para pequenas caixas, para preservar a frescura. As uvas são arrefecidas numa câmara frigorífica antes de serem vinificadas. A fermentação decorre em cubas de inox com controle de temperatura. Após 1/3 da fermentação alcoólica, o mosto é transferido para barricas novas e usadas onde é concluída a fermentação.

Notas de prova

Sabor

Grande frescura e mineralidade na boca, evidenciando uma ligeira gordura proveniente do estágio sobre as borras

Aroma

No aroma evidenciam-se frutos cítricos, como a toranja e o limão, acompanhados de uma tosta proveniente de barrica, mas que não se sobrepõe à fruta

Alergénios

Contém sulfitos.

Mais informação

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